Brutal es cocina a fuego vivo, es experiencia, es calidad, es rústico pero sofisticado.

El entono Mendocino en cada detalle, las técnicas de montaña y campamento presentadas en un contexto de alta gastronomía, el servicio de excelencia, descontracturado, ameno y empático, la música, la carne como punta de lanza de nuestro concepto, acompañado de materia prima de estación, la máxima atención al detalle en todo momento, son las que garantizan la experiencia Brutal.

Brutal refleja el punto de equilibrio entre ambos extremos de nuestro concepto (brutal y sofisticado). Montaña, naturaleza, flora, fauna y fuego dentro de un espacio refinado adecuado para vivir la experiencia que proponemos.