Las vacaciones de invierno brindan una maravillosa oportunidad para pasar tiempo de calidad con los niños, y ¿qué mejor manera de hacerlo que compartiendo la cocina juntos? Cocinar con los chicos no solo es divertido, sino que también les enseña habilidades culinarias básicas y fomenta su creatividad.

En esta ocasión, queremos compartir una deliciosa receta de pastel de papas que podés hacer junto a los más pequeños de la casa. Con capas suaves de puré y un sabroso relleno.Perfecto para disfrutar en familia. ¡Anímate a cocinar !

Preparación:

• Precalentar el horno a 180°C .
• Pelá y cortá las papas en trozos. Colocá en una olla agua , sal y cocinalas hasta que estén tiernas.
• Mientras las papas se cocinan, en una sartén, agregá aceite de oliva Fontalba , y cociná cebolla y ajo picado hasta que estén dorados.
• Añadí la carne molida a la sartén y cocinala hasta que esté bien dorada. Agregá las zanahorias ralladas. Cocina por unos minutos más.
• Espolvoreá la harina sobre la mezcla de carne y revolvelo bien. Luego, incorporá el caldo de carne y agrega tomillo y romero. Cociná a fuego lento hasta que la mezcla espese ligeramente. Retirá del fuego y reservá.
• Una vez que las papas estén cocidas, escurrilas y colócalas en un tazón grande. Agregá la leche caliente y aceite de oliva Fontalba. Triturá las papas hasta obtener un puré suave. Sazona con sal y pimienta al gusto.
• En un molde para horno, colocá una capa de puré de papas en el fondo. Luego, agregá una capa de la mezcla de carne. Repetí este proceso hasta que se agoten los ingredientes, terminando con una capa de puré de papas.

Un plus extra

Espolvoreá queso rallado sobre la capa superior de puré de papas.

Hornea la preparación aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

El pastel de papa es una opción culinaria versátil y deliciosa que se adapta perfectamente a cualquier ocasión. Además, al usar aceite de oliva Fontalba en la preparación, se le agrega un toque de distinción y sabor excepcional. No dudes en disfrutar de este irresistible plato con Fontalba y adquirilo desde la comodidad de tu casa.

Ingredientes:

• 1 kg de papas
• Aceite de oliva Fontalba
• 1 taza de leche caliente
• Sal y pimienta al gusto
• 500 g de carne molida
• 1 cebolla picada
• 2 zanahorias ralladas
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de caldo de carne
• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de romero seco
• Queso rallado para gratinar